Tartines au melon grillé

Préchauffez votre four à 180°C.

Placez les fromages de chèvre sur les tranches de pain et enfournez à four chaud, 5 minutes (juste assez pour que le fromage soit fondu.

Coupez le melon en quartier.

Dans une poêle, faites griller les tranches de melon avec le miel et un filet d’huile d’olive. Comptez 2-3 minutes de chaque côté.

Servez sur les tartines au chèvre et ajoutez des pignons de pin par dessus. Servez avec une salade verte et un filet de vinaigre balsamique par exemple.