Recette : Grilled cheese
Ingrédients
- 2 tranches de pain type campagne
- 3 tranches de bacon (lard)
- 1 tomate
- Quelques feuilles de basilic & thym
- 30 g de mozzarella râpée
- 30 g de cheddar râpé
- 40 g de beurre doux
Instructions
- Faites griller le bacon à sec dans une poêle bien chaude 1 à2 minutes puis réservez.
- Tartinez les tranches de pain de beurre sur chaque face.
- Hachez finement le thym et le basilic et parsemez les 2 faces intérieures du pain avec les herbes.
- Ajoutez une poignée de mozzarella sur une des tranches de pain, ainsi qu’une poignée de cheddar. Ajoutez le bacon grillée et les rondelles de tomate. Couvrez à nouveau d’une poignée de cheddar et une poignée de mozzarella. Et refermez le sandwich.
- Dans une poêle, mettez le sandwich à cuire 5 bonnes minutes à feu moyen en retournant régulièrement le sandwich. Le fromage doit être fondu. Dégustez aussitôt.
