Recette : Gâteau à la nectarine façon cheesecake
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 300 g de fromage frais type philadelphia
- 30 g de sucre glace
- 4 nectarines
- Quelques fruits d'été au choix (framboises, abricots…)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et mettez votre pâte sablée à cuire dans un moule. Veillez à bien piquer la pâte avec une fourchette pour ne pas qu’elle gonfle. Comptez environ 15 minutes, juste assez pour qu’elle soit dorée. Puis réservez.
- Mixez 3 nectarines bien mûres avec le fromage frais et le sucre glace.
- Quand la pâte est refroidie, ajoutez la mélange au fromage frais sur la pâte sablée. Placez le gâteau au frais et laisser prendre 4h au minimum. Décorez ensuite avec des fruits frais. Servez bien frais.
