Recette : Bagel façon pizza
- 2 pains bagel
- 1 boule de mozzarella di bufala ou Fior di latte
- 1 petit pot de tartinade de tomates
- Quelques olives noires (environ 6)
- Une dizaine de feuilles de basilic
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez les bagels en deux, et passez quelques secondes au grille pain.
Tartinez la compotée de tomates par dessus, sur chacune des faces intérieures.
Découpez la mozzarella et répartissez les morceaux sur le socle des pains bagel. Ajoutez les olives coupées en rondelles et enfournez 10 minutes environ.
Au moment de servir, ajoutez les feuilles de basilic.
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