Après les vacances, retour au travail. Et organisation à retrouver pour préparer les repas du midi, ne pas s’épuiser en rentrant à savoir “Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?” et surtout, pour tenir toute une journée au bureau. L’institut Pasteur de Lille nous a livré ses conseils et astuces*.
1. On se met au batch cooking
On veut bien mais, c’est quoi le batch cooking?
Le principe ? Cuisiner plusieurs repas et plusieurs portions en même temps pour être plus efficace.
Un temps optimisé ! Vous pouvez également préparer des portions supplémentaires sur les repas du week-end pour composer vos lunch box de la semaine.
2. On pense au petit-déjeuner
Pour ceux qui déclarent manquer de temps ou ne pas avoir faim pour petit-déjeuner, on les rassure : un p’tit-déj’ ça s’emporte aussi.
Pour qu’il soit équilibré, on vous préconise :
1 barre de céréales + 1 fruit de saison + 1 yaourt à boire nature + une bouteille d’eau pour la journée.
3. On tient avec une break « oméga-3 »
Soyons clairs : ce n’est pas ce qu’on trouve dans les distributeurs automatiques qui vous fera tenir en cas de petit creux. Faites une “pause oméga-3” avec une poignée de fruits oléagineux : noix, amandes, noix de Cajou, de Pécan ou de Macadamia, noisettes, pistaches.
Natures et non salés, ils vous apportent vitamines, minéraux et bonnes graisses.
C’est quoi une bonne alimentation ?
On parle des aliments bons pour la santé, mais savez-vous bien quels sont ces aliments? Pas vraiment? Pour vous aider à faire les bons choix et à équilibrer votre alimentation sur la journée et sur la semaine, suivez les recommandations de l’Institut Pasteur de Lille.
Plus c’est varié, plus c’est équilibré, meilleur c’est pour la santé
Avouez : il y a des aliments que vous ne consommez presque pas, voire jamais… Et pourtant, on a mille et une façons de varier les plaisirs et les saveurs.
Le truc ? Tendre vers les 14 aliments différents par jour.
Allez, on vous aide :
4 aliments différents au petit-déjeuner : une boisson chaude, un fruit, un produit céréalier et un laitage.
+ 5 au déjeuner + 5 au dîner : un féculent, un légume et/ou un fruit, une viande ou un poisson, un laitage ou un fromage et de l’eau. Ça fait 14, le compte est bon (pour la santé).
Les astuces ? Elles ne manquent pas !
• (Re)découvrir de nouveaux aliments.
• Partager les recettes avec votre entourage.
• Acheter des paniers de légumes déjà préparés.
• Avoir au moins 4 couleurs dans l’assiette.
• Acheter des petites bouteilles d’huiles végétales et faire vos propres mélanges.
• Changer de produits laitiers à chaque achat.
• Acheter une eau différente chaque semaine.
• Varier les modes de cuisson et les recettes.
*Contenus rédigés en partenariat avec l’Institut Pasteur
Pour votre santé, ne mangez pas trop gras, trop sucré, trop salé.mangerbouger.fr
