Après les vacances, retour au travail. Et organisation à retrouver pour préparer les repas du midi, ne pas s’épuiser en rentrant à savoir “Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?” et surtout, pour tenir toute une journée au bureau. L’institut Pasteur de Lille nous a livré ses conseils et astuces*.

Bocaux en verre avec des produits en vrac

Je commence mes courses

Préparation d'un repas pour le travail

1. On se met au BATCH COOKING

On veut bien mais, c’est quoi le batch cooking?
Le principe ? Cuisiner plusieurs repas et plusieurs portions en même temps pour être plus efficace.
Un temps optimisé ! Vous pouvez également préparer des portions supplémentaires sur les repas du week-end pour composer vos lunch box de la semaine.

2. On pense AU PETIT-DÉJEUNER

Pour ceux qui déclarent manquer de temps ou ne pas avoir faim pour petit-déjeuner, on les rassure : un p’tit-déj’ ça s’emporte aussi.
Pour qu’il soit équilibré, on vous préconise :
1 barre de céréales + 1 fruit de saison + 1 yaourt à boire nature + une bouteille d’eau
 pour la journée.

Barres de céréales homemade pour le goûter
Fruits secs

3. On tient avec UN BREAK “OMÉGA-3”

Soyons clairs : ce n’est pas ce qu’on trouve dans les distributeurs automatiques qui vous fera tenir en cas de petit creux. Faites une “pause oméga-3” avec une poignée de fruits oléagineux : noix, amandes, noix de Cajou, de Pécan ou de Macadamia, noisettes, pistaches.
Natures et non salés, ils vous apportent vitamines, minéraux et bonnes graisses.

OK, je le fais

C’est quoi UNE BONNE ALIMENTATION ?

On parle des aliments bons pour la santé, mais savez-vous bien quels sont ces aliments? Pas vraiment? Pour vous aider à faire les bons choix et à équilibrer votre alimentation sur la journée et sur la semaine, suivez les recommandations de l’Institut Pasteur de Lille.

Quantités journalières à respecter pour une bonne alimentation équilibrée

J’essaye

Plus c’est varié, plus c’est équilibré MEILLEUR C’EST POUR LA SANTÉ

Avouez : il y a des aliments que vous ne consommez presque pas, voire jamais… Et pourtant, on a mille et une façons de varier les plaisirs et les saveurs.

Préparation d'un plat équilibré composé de légumes et poulet?
Préparation d'une salade équilibrée

Le truc ? Tendre vers les 14 aliments différents par jour.
Allez, on vous aide :
4 aliments différents au petit-déjeuner : une boisson chaude, un fruit, un produit céréalier et un laitage.
+ 5 au déjeuner + 5 au dîner : un féculent, un légume et/ou un fruit, une viande ou un poisson, un laitage ou un fromage et de l’eau. Ça fait 14, le compte est bon (pour la santé).

Les astuces ? Elles ne manquent pas !
• (Re)découvrir de nouveaux aliments.
• Partager les recettes avec votre entourage.
• Acheter des paniers de légumes déjà préparés.
• Avoir au moins 4 couleurs dans l’assiette.
• Acheter des petites bouteilles d’huiles végétales et faire vos propres mélanges.
• Changer de produits laitiers à chaque achat.
• Acheter une eau différente chaque semaine.
• Varier les modes de cuisson et les recettes.

Salade composée équilibrée

D’ac, je varie

*Contenus rédigés en partenariat avec l’Institut Pasteur
Pour votre santé, ne mangez pas trop gras, trop sucré, trop salé.mangerbouger.
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