Recette : Cake jambon olives & chèvres
- 150 g de farine
- 1 sachet de poudre à lever
- 100 ml de lait
- 50 g d'huile végétale (tournesol)
- 3 oeufs
- 150 g de chèvre frais
- 200 g de jambon
- 150 g d'olives
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait et l’huile. La pâte doit être homogène et sans grumeaux.
Couper le jambon en petits morceaux. Couper les olives en deux et émietter le chèvre. Ajouter le tout à la pâte et bien mélanger.
Huiler un moule à cake et y verser la pâte. Enfourner pour 45 minutes. Planter la lame d’un couteau, si la lame ressort sèche le cake est cuit. Aussi bon tiède que froid.
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