Recette : Cake jambon olives & chèvres

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Portions 1 cake

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 100 ml de lait
  • 50 g d'huile végétale (tournesol)
  • 3 oeufs
  • 150 g de chèvre frais
  • 200 g de jambon
  • 150 g d'olives

Instructions 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait et l’huile. La pâte doit être homogène et sans grumeaux.
  • Couper le jambon en petits morceaux. Couper les olives en deux et émietter le chèvre. Ajouter le tout à la pâte et bien mélanger.
  • Huiler un moule à cake et y verser la pâte. Enfourner pour 45 minutes. Planter la lame d’un couteau, si la lame ressort sèche le cake est cuit. Aussi bon tiède que froid.
Type de plat: Apéritif
Cuisine: anglaise
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