Recette : Cake jambon olives & chèvres
Ingrédients
- 150 g de farine
- 1 sachet de poudre à lever
- 100 ml de lait
- 50 g d'huile végétale (tournesol)
- 3 oeufs
- 150 g de chèvre frais
- 200 g de jambon
- 150 g d'olives
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait et l’huile. La pâte doit être homogène et sans grumeaux.
- Couper le jambon en petits morceaux. Couper les olives en deux et émietter le chèvre. Ajouter le tout à la pâte et bien mélanger.
- Huiler un moule à cake et y verser la pâte. Enfourner pour 45 minutes. Planter la lame d’un couteau, si la lame ressort sèche le cake est cuit. Aussi bon tiède que froid.
