Tarte aux figues et burrata

Préchauffez le four à 180°C.

Émincez les oignons. Faites les cuire dans une poêle avec l’huile et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez et laissez cuire 5 minutes.

Pendant ce temps, coupez les figues en tranches.

Déroulez la pâte feuilletée, et ajoutez les oignons rouges cuits. Disposez les tranches de figues par dessus et enfournez pendant 15 à 20 minutes.

Au moment de servir, ajoutez la burrata et dégustez!