Vous aimez tremper dans la sauce ? Voici notre recette de trempettes de légumes et sa sauce yaourt parfumée. Cette recette saine et fraîche, est à partager à l’apéro ou pour les pique-niques d’été ! Lavez et découpez de bons légumes. Préparez la sauce à base de yaourt. Et le tour est joué !

Recette : Trempette Légumes et Yaourt

Temps de préparation 15 minutes
Portions 2 personnes

Ingrédients

  • 1 carotte
  • 1 branche de céleri
  • 10 tomates cerises
  • 1 petit concombre
  • quelques radis
  • 10 champignons de Paris
  • 1 yaourt à la grecque
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 1 c. à café de moutarde à l'ancienne
  • 1 c. à café de miel
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • sel/ poivre

Instructions 

Préparation des légumes

  • Commencer par détailler les légumes en julienne, sauf pour les champignons, les radis et les tomates;
    Pour les champignons, les couper en 4 simplement et les arroser de jus de citron pour éviter qu’ils ne brunissent.

Pour la sauce

  • Mélanger le yaourt, la moutarde, le miel, le citron et assaisonner. Ajouter la ciboulette ciselée et mélanger.

Dégustation

  • Servir avec les légumes.
  • Recette parfaite pour un pique-nique: dans des bocaux, mettre au fond du récipient hermétique la sauce puis disposer les légumes taillés par dessus. Refermez le bocal et profitez du pique-nique!
Type de plat: Apéritif
Mots clés: apéro d’été, légumes frais, planche apéro