Recette : Tarte aux poivrons grillés & chorizo
- 1 pâte feuilletée
- 2 poivrons (un jaune, un rouge)
- 90 g de chorizo doux
- 80 g de chiffonnade de chorizo (en option)
- 150 g de chèvre frais
- Huile d'olive
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez les poivrons en fines lamelles puis faites les revenir dans un filet d’huile 4-5 minutes en remuant de temps en temps.
Coupez le chorizo en dès.
Étalez la pâte dans le moule et tartinez de chèvre frais. Couvrez ensuite des lanières de poivron grillé et des dès de chorizo. Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
(En option): Ajoutez quelques tranches de chiffonnade de chorizo par dessus pour encore plus de gourmandise.
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