Quiche lorraine

Préchauffez le four à 180°C.

Battez les oeufs avec la crème, et un peu de poivre.

Dans une poêle faites revenir les lardons avec le beurre. Quand ils sont dorés, arrêter la cuisson.

Déroulez la pâte dans un plat à tarte et répartissez les lardons dans le fond. Ajoutez le mélange aux oeufs et enfournez pendant 30 minutes environ. Servez avec une salade verte.