Recette : Fricassée d’asperges & poulet
Ingrédients
- 2 blancs de poulet
- 1/2 botte d'asperges
- 125 g de champignons de Paris
- 10 cl de crème
- huile d'olive
- sel/poivre
- 1 paquet de pâtes fraiches
Instructions
- Couper le pied des asperges et les couper en gros morceaux. Couper les champignons en 4. Et enfin détailler le poulet en morceaux.
- Faire revenir quelques minutes les asperges, le poulet et les champignons dans un peu d’huile d’olive. Saler et poivrer. Puis ajouter la crème et laisser mijoter une dizaine de minutes.
- Mettre de l’eau salée à bouillir pour cuire les pâtes. Cuire comme indiqué sur la paquet.
- Servir les pâtes avec la fricassée d’asperges au poulet.
