Recette : Egg muffins
Ingrédients
- 2 muffins anglais
- 2 oeufs
- 2 tranches de jambon
- 2 tranches de cheddar
- 20g de beurre
- Un filet d’huile d’olive
Instructions
- Coupez les pains en 2. Dans une poêle faites griller l’intérieur des pains. Puis les beurrer. Ajoutez le cheddar sur le fond des muffins et laissez fondre à feu doux, le temps que les oeufs cuisent.
- Faites cuire les oeufs sur le plat avec un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez le jambon puis l’œuf et refermez le muffin.
- Servez avec de l’avocat par exemple.
