Un repas de quelques minutes qui remplit 25 % des batteries de la journée ? C’est ce que procure le petit-déjeuner ! Entre l’école, les activités sportives, les moments entre copains, il faut beaucoup d’énergie à vos enfants pour tenir le coup, et ce repas important en offre dès le réveil. Mais comment constituer un petit-déjeuner équilibré pour un enfant ? Chronodrive vous explique comment le préparer dans les règles de l’art.
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- Un petit-déjeuner équilibré parfait pour les enfants, ça existe ?
- Le petit-déjeuner équilibré à travers les âges
Un petit-déjeuner équilibré parfait pour les enfants, ça existe ?
Désolé, mais il n’existe pas de petit-déjeuner « modèle » qu’il faudrait manger tous les matins pour avoir un apport nutritif équilibré parfait. En fait, c’est à vous de composer le petit-déjeuner idéal de votre bout-de-chou en fonction de ses goûts et de ses besoins. Voyez plutôt le petit-déjeuner comme une composition à faire avec 5 éléments :
- une boisson ;
- un fruit ;
- un produit laitier ;
- un produit céréalier ;
- du sucre ou des matières grasses.
Mais pourquoi ces 5 éléments en particulier ? Explications.
Une boisson
Il est indispensable de bien s’hydrater après une nuit de sommeil (encore plus si elle a été mauvaise). Alors, sortez un verre et servez à votre enfant un verre de lait, un jus de fruits ou même un verre d’eau.
Un fruit
C’est la dose de vitamines essentielle à votre enfant. Une pomme entière, une banane en morceaux, un jus d’orange : à vous de voir sous quelle forme votre enfant préfère manger des fruits frais.
Un produit laitier
Peu importe son âge, votre enfant grandit et a besoin de calcium et de protéines. Ce besoin peut être comblé par une boisson (lait), un yaourt à boire, un morceau de fromage, etc.
Un produit céréalier
Les glucides, c’est l’énergie lente dont votre enfant va avoir besoin pour bien écouter jusqu’à son dernier cours de la journée. Biscottes, céréales, pain : ne les oubliez pas !
Du sucre ou des matières grasses
Le sucre et les matières grasses ont de véritables vertus pour les enfants, car ils leur donnent de l’énergie. Mais notez bien que le secret réside dans le dosage. Attention donc à ne pas trop en abuser.
Par ailleurs, les fruits contiennent naturellement du sucre, et les boissons chocolatées dont votre enfant raffole le matin aussi. Inutile, donc, de lui en donner davantage (on sait, il va râler, mais c’est pour son bien…).
Et maintenant, mettons en application ces éléments en fonction de l’âge de votre enfant ! Compote de fruits, pâte à tartiner, céréales : rendez-vous au rayon petit-déjeuner !
Le petit-déjeuner équilibré à travers les âges
Il est évident qu’un enfant qui s’apprête à entrer en moyenne section n’a pas les mêmes besoins nutritionnels qu’un adolescent qui révise pour son brevet. Un petit-déjeuner équilibré, c’est une question d’apports nutritifs, mais aussi et surtout de goût et de quantités.
De 3 à 5 ans : des petites quantités au petit-déjeuner
Avant d’emprunter le chemin de l’école, votre enfant a besoin de beaucoup d’énergie… mais pas forcément en grande quantité. En fonction de sa gourmandise, vous pouvez lui donner :
- un bol de lait (boisson + produit laitier) ou un bol de chocolat chaud (boisson + produit laitier + sucre) ;
- 2 tranches de pain (produit céréalier) avec de la confiture ou du beurre (sucre ou matière grasse) ;
- un petit fruit (clémentine, kiwi) ou un demi-fruit (orange, banane, pomme).
De 5 à 10 ans, des goûts moins difficiles donc plus de choix
Il faut des ressources à votre enfant pour être aussi actif dans la cour de récréation que sur les bancs de l’école. Préparez-lui un petit-déjeuner complet et copieux pour qu’il tienne toute la matinée :
- une boisson (au choix) ;
- un fruit (au choix)
- 3 tranches de pain (avec du beurre ou de la confiture) ou un bol de céréales avec un yaourt.
De 10 à 18 ans, le moment idéal pour tendre vers un petit-déjeuner d’adulte
Dans ces âges-là, votre enfant – pardon, votre ado – sait beaucoup de choses de la vie. Sauf manger équilibré. D’autant plus que ces années sont une étape cruciale dans son développement. Son alimentation doit donc être suivie de près, et cela commence dès le matin.
L’adolescence, c’est aussi le moment où votre enfant essaie d’avoir des comportements d’adulte. Une occasion idéale pour passer des céréales sucrées au muesli ou du sucre en poudre au miel, par exemple.
Autre point : laissez-le choisir son produit laitier. Un bol de lait chaud accompagné de céréales comble déjà une bonne partie de ses besoins.
N’oubliez pas de toujours accompagner son petit-déjeuner d’un fruit. Il le préfère en jus ? Ce n’est pas grave s’il a deux boissons, il est en revanche essentiel qu’il ait sa dose de vitamines le matin. Autrement, faites-lui confiance et mettez un fruit entier dans son sac à dos.
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