Recette : Tartare de fruits exotiques
- 2 yaourts à la grecque ou skyr
- 1 petite mangue
- 1/2 ananas sweet
- 2 fruits de la passion
- 1 poignée de menthe fraîche
- 1/2 jus de citron vert
- sirop d'érable (en option)
Couper la mangue et l’ananas en tout petits dès.
Couper les fruits de la passion en deux et ajouter la pulpe à la macédoine de fruits. Arroser du jus d’une demi citron vert.
Hacher la menthe finement et la mélanger aux fruits.
Servir le tartare de fruits exotiques bien frais avec le yaourt. Sucrer avec un peu de sirop d’érable si vous souhaitez un côté plus gourmand.
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