Salade de gnocchis au thon

Versez une petite quantité d’huile dans une poêle et faites revenir les gnocchis 5 -6 minutes à feu vif (pensez à bien mélanger régulièrement pour ne pas que les gnocchis brûlent).

Pendant ce temps, coupez les tomates, le poivron et le concombre en petits dès. Ajoutez le thon émietté. Et enfin préparez l’assaisonnement en mélangeant le jus de citron et les CS d’huile d’olive. Assaisonnez et réservez.

Ajoutez enfin les gnocchis cuits et mélangez. Servez tiède ou froid.