Frais

SEVRE & BELLE : Chabichou du Poitou AOP

150 g - 27,93 €/Kg

Une fabrication traditionnelle avec un emprésurage en bassine, un moulage à la louche, un égouttage lent, un salage au sel sec et pour finir un affinage en 12 jours en hâloirs fait avec soins.

  • A conserver entre +2°C et +6°C à l'abri de la lumière et des mauvaises odeurs.

Ingrédients :

LAIT cru de chèvre (Origine : France), sel, ferments lactiques, présure.

Dénomination légale de vente : Fromage de chèvre au lait cru

Mention d'origine géographique : Produit en Poitou Charentes / Deux Sèvres (79) / France

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour
100 g
AQR en % pour 100 g ou 100 ml
Energie1195 kj / 292 kcal
Matières grasses dont24 g
Acides gras saturés18 g
Glucides dont1 g
Sucres0,50 g
Protéines18 g
Sel1,80 g

Allergènes :

Garanti sans :Peut contenir des traces de :Contient :
Lait
Lactose

Fabricant

Nom de l'exploitant : Coopérative Laitière de la Sèvre
Adresse de contact : Coopérative Laitière de la Sèvre 5 avenue de Niort 79370 Celles-sur-Belle
Numéro de téléphone de l’exploitant : 0549328909

Avantages

Utilisé avec ou sans croûte. En plateau de fromages (à froid), à l'apéritif ou en ingrédient culinaire (à froid ou àchaud). Suggestion d'utilisation en cuisine : en salade, en chèvre chaud, tartes… En une ou plusieurs fois avecremise au froid immédiate dans l'emballage d'origine jusqu'à la DLUO indiquée.

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