SAINT EMILION - AOP : Vieux Château Des Jouans - Vin rouge

75 cl - 23,33 €/L

Vin rouge - 2014


Alc % vol : 12,5%

Idéal pour : Rôti, viandes grillées, fromages ...


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes

48 heures EN SAVOIR PLUS

  • A retirer dès le 21 novembre 2017
  • 2,90 € de frais de service appliqués sur toute votre commande
  • Frais de service remboursés en Olé dès 120€ d’achats
    sur tout chronodrive
Température de serviceEntre 16 et 18°C
Autres informationsLe Vieux Château des Jouans, propriété familiale, se trouve sur la prestigieuse appellation de Saint-Émilion, à Saint-Suplice. Depuis quatre générations, la famille Faure tient le domaine, aujourd'hui c'est Marina Faure et sa fille Marie qui le dirigent. Depuis toujours, les femmes se chargent de la vinification. Le terroir du vignoble est exceptionnel: les sols argilo-calcaire sont riches, ce qui profite indéniablement au bon développement et à la bonne santé de la vigne. Elle dispose d'une exposition optimale, Sud-Est et du climat favorable de la région. Les attentions particulières et les soins apportés à la vigne et au chai donnent un résultat toujours à la hauteur de la belle appellation Saint-Émilion. Comme c'est le cas dans de nombreux vignobles de la Rive Droite, le Merlot, cépage roi, est largement représenté, à hauteur de 85%. La rondeur et la suavité qu'il apporte au vin est remarquable. Le Cabernet Sauvignon complète l'assemblage et confère au vin un joli fruit ainsi qu'une structure élégante. Un tiers de la production bénéficie d'un élevage en barriques de chêne français dont 1/3 de fûts neufs.

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