GALLO Carnaroli Riz pour risotto
Poids ou quantité : 500 g
Prix au kg ou au litre : 7,18€/kg
En stock
3,59€
| Origine | Italie |
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Caractéristiques
Allergènes & additifs
Allergènes
absence d'allergènes
Ingrédients & données nutritionnelles
Ingrédients
100% Riz Carnaroli (riz long pour risotto)
Données nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles pour 100 gr | Taux d’apport journalier* pour 100 gr | |
|---|---|---|
| Energie | 1 478 kj/348 kcal | |
| Matières grasses dont | 0,70 g | |
| Acides gras saturés | 0,20 g | |
| Glucides dont | 78,30 g | |
| Sucres | 0,20 g | |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | |
| Protéines | 6,80 g | |
| Sel | 0 g |
*Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
Nutriscore :
Le nutri-score est un logo apposé en face avant des emballages qui informe sur la qualité nutritionnelle des produits sous une forme simplifiée et complémentaire à la déclaration nutritionnelle obligatoire (fixée par la réglementation européenne). Basé sur une échelle de 5 couleurs : du vert foncé au orange foncé et associé à des lettres allant de A à E. Le logo est attribué sur la base d’un score prenant en compte pour 100 gr ou 100 mL de produit, la teneur en nutriments et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses, fruits à coques, huile de colza, de noix et d’olive) et en nutriments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel). Après calcul, le score obtenu par un produit permet de lui attribuer une lettre et une couleur.
Conservation
| Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec. |
|---|
Mode et précautions d’emploi
Mode d’emploi
Comment préparer un véritable risotto Ingrédients pour 4 personnes: 320g de riz Carnaroli RISO GALLO (un paquet = 6 portions) 1 litre de bouillon chaud, volaille ou légume 1 oignon moyen émincé 40g de beurre 1 verre de vin blanc sec du Parmesan râpé et tout autre ingrédient de votre choix Dans une casserole à fond épais, faites revenir l'oignon dans le beurre pour le ramollir. Ajoutez le riz et remuez bien jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajoutez le vin et faites évaporer. Ajouter une louche de bouillon chaud et faites cuire à feu doux. Dès que le liquide a été absorbé, rajoutez du bouillon. Verser le bouillon petit à petit et remuez de temps en temps pendant environ 18 minutes. Le riz sera alors cuit mais crémeux et ferme à la fois. Ajouter du Parmesan, les ingrédients de votre choix, goûtez pour ajuster l'assaisonnement, remuez une dernière fois couvrez et laissez reposer 2 minutes.
Informations légales
| Désignation légale du produit | CARNAROLI 500g Agriculture Durable |
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Fabricant
- Nom de l’exploitant : Riso Gallo S.p.A.
- Adresse de contact : Riso Gallo S.p.A. v.le R. Preve, 4 27038 Robbio (Pavia)
Référence / EAN(S) : 112170 / 8001420003413
GALLO Carnaroli Riz pour risotto
Poids ou quantité : 500 g
Prix au kg ou au litre : 7,18€/kg
En stock
3,59€
Quantité : 0