REGIA : Couscous grain moyen

1 kg - 2,05 €/Kg

La graine de couscous Régia s'inspire du savoir-faire ancestral de roulage et cuisson vapeur: une fabrication originaire d'Afrique du Nord. Regia sélectionne les meilleurs blé afin d’obtenir une graines de couscous moelleuse et légère.

  • A conserver dans un endroit sec

Ingrédients :

Ingrédients : 100 % semoule de BLE dur de qualité supérieure. Contient du gluten

Dénomination légale de vente : Graine de Couscous

Mention d'origine géographique : France

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour
100 g
AQR en % pour 100 g ou 100 ml
Energie1565 kj / 369 kcal19 % /
18 %
Matières grasses dont2 g3 %
Acides gras saturés0,40 g2 %
Glucides dont72,90 g28 %
Sucres3 g3 %
Fibres alimentaires3,40 g
Protéines13,20 g26 %
Sel0 g0 %

Allergènes :

Garanti sans :Peut contenir des traces de :Contient :
Gluten

Fabricant

Nom de l'exploitant : PANZANI
Adresse de contact : PANZANI 37 bis, rue Saint Romain 69008 LYON
Numéro de téléphone de l’exploitant :

Avantages

Une graine de couscous élaborée à partir de 100% de blé dur, sélectionné pour obtenir un grain moyen, qui s'égraine parfaitement.

Mode d'emploi

Dosage pour 4 personnes: 2 verres de graines de couscous (320g) + 2 verres d'eau (480ml). Portez 2 verres d'eau salée à ébullition. Hors du feu, ajoutez 2 cuillères d'huile, versez en pluie 2 verres de graines de couscous et mélangez aussitôt. Couvrez 5 minutes. ajoutez une noisette de beurre. Egrainez à la fourchette, c'est prêt! MICRO-ONDES: Mélangez un volume de couscous, 1 volume d'eau froide et 1 c. à soupe d'huile dans un plat creux. Passez 4 à 5 minutes au micro-ondes (800W). Egrainez avec une fourchette. C'est prêt!A LA COUSCOUSSIERE: Dosage pour 6 personnes: 500g de graines de couscous, 1L d'eau, 1c. à soupe d'huile, 1/2 c. à café de sel, 50g de beurre. Mode de préparation: Mettez la graine de couscous dans un saladier. Ajoutez un verre d'eau et l'huile et laissez absorber l'eau. Mélangez pour bien séparer les graines. Dans le bas du couscoussier, versez le litre d'eau. Placez le couscous égrainé dans le haut du couscoussier, laissez cuire à la vapeur 8min. Il faut que la vapeur traverse les graines. Egrainez et salez avant de répéter une deuxième fois la cuisson. Enlevez du feu, mettez la graine dans un saladier puis ajoutez le sel et le beurre. Egrainez, votre graine de couscous est prête.

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