MERLOT : Pot de Vin - Vin rouge bio

75cl - 10,60 €/L

Vin rouge bio



100% Merlot


Alc % vol : 13,5%

Le Château Guilhem est une propriété familiale depuis 1878 située à Malviès, entre Limoux et Carcassonne. C'est aujourd'hui la cinquième génération, incarnée par Bertrand Gourdou-Guilhem, qui tient les rênes du Château et le fait prospérer. Les vins sont produits grâce aux 35 hectares de vignes cultivés en Agriculture Biologique, adjacents à la propriété et adossés au massif de la Malepère. Ce massif si particulier, situé à l'Ouest du Languedoc et bénéficiant d'une proximité certaine avec les Pyrénées, influence l’encépagement : nous n'utilisons sur notre vignoble uniquement des cépages atlantiques (merlot, cabernets et malbec).C'est cette particularité qui nous vaut le surnom de 'l'autre Languedoc' !En plus de cette particularité climatique, le sol de la Malepère est essentiel à la production de nos vins. Le nom du massif vient de la pierre qui le compose, qui se dit en Occitan 'mala peyra', la mauvaise pierre... à bâtir ! Effectivement, très friable, elle n'autorise pas les constructions mais se prête parfaitement à la culture de la vigne. Durant l'hiver elle se gorge d'humidité pour la redonner aux plants durant l'été, les protégeant contre tout stress hydrique et permettant de conserver une belle fraîcheur dans les vins.Idéal pour : Apéritif, Fromage, Viande blanche, Volaille

  • A conserver entre 12 et 15°


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes

Allergènes :

Garanti sans :Peut contenir des traces de :Contient :
Sulfites