MAITRE COQ Pintade semi-désossée farcie au foie gras de canard

Pintade semi désossée 75 % (origine : France), farce 18% (viande de dinde (origine : France), foie gras de canard 3,7% ** (origine : France), gras de veau, eau, Sauternes 0,55%, blanc d'OEUF en poudre issu de poule élevée en plein air, sel, arôme naturel de poivre avec autres arômes naturels, chapelure (farine de  BLE, sel)), barde de porc.** Soit 20 % sur la farce.

Fabriqué dans un atelier qui utilise: soja, lait, céleri, moutarde

Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Disposez la pintade dans un plat de cuisson et assaisonnez à votre goût.Versez un peu d'eau dans le fond du plat et couvrez la volaille de quelques lamelles de beurre ou badigeonnez d'huile. Faites cuire la pintade en comptant 1h10 par kilo. Si elle colore trop vite, recouvrez-la de papier aluminium. Ajoutez 20 minutes si la pintade est surgelée non décongelée. Laissez reposer avant de découper. A savourer cuit à coeur.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

• Nom de l’exploitant : ARRIVE S.A.S
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