Frais Cuisine du monde
L'ATELIER BLINI : Rikakats au fromage de Chèvre
Citron et ciboulette.
- A conserver entre +0 et +4°C. Produits décongelés, ne pas recongeler.
Ingrédients :
Fromage de chèvre 39% (lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques et fongiques, coagulant) - eau - oignon - farine de blé - fromage frais (lait écrémé, babeurre, crème, babeurre déshydratée, protéines laitières, ferments lactiques) - jaune d'?uf en poudre - isolat de fibre de blé - sel - huile de tournesol - ciboulette 1% - poudre de blanc d'?uf - pulpe de citron 0,7% - poudre d'?uf entier - poivre blanc - gluten de blé - farine de fève - farine de blé malté - levure désactivé - épaissants : E415, E412 - glucose de maïs et/ou de blé - antioxydant : E300 - conservateur : E202.
Traces éventuelles de poisson, crustacés, mollusque, soja, céleri, fruits à coque, sésame, lupin, moutarde
Dénomination légale de vente : Spécialité préfite à base de fromage de chèvre décongelée
Mention d'origine géographique : transformé en france
Données nutritionnelles :
| Données nutritionnelles | pour 100g | AQR en % pour 100g ou 100ml |
|---|---|---|
| Energie | 1273 kj/307 kcal | 3 /3 |
| Graisse dont | 23.6g | 7 |
| Acides gras saturés | 8.7g | 9 |
| Glucides dont | 10.8g | 1 |
| Sucres | 7g | |
| Fibres alimentaires | 4.3g | |
| Protéines | 10.7g | 4 |
| Sel | 1.35g | 5 |
Allergènes :
| Garanti sans : | Peut contenir des traces de : | Contient : |
|---|---|---|
| Fruits à coques | Lait | |
| Mollusques | Oeufs | |
| Moutarde | Gluten | |
| Céleri | Lactose | |
| Lupin | ||
| Crustacés | ||
| Sésame | ||
| Poisson | ||
| Soja |
Fabricant
Nom de l'exploitant : DELABLI SAS / Division BLINI
Adresse de contact : DELABLI SAS / Division BLINI ZA - 369 rue des artisans 14670 troarn
Numéro de téléphone de l’exploitant :
Avantages
Préparés avec du fromage de chèvre à la texture fine et fondante, les rikakats sont des bouchées apéritives gourmandes. Une recette libanaise revisitée par latelier Blini, avec un assaisonnement au citron et la ciboulette.Pour les déguster, les passer au four pendant 10 minutes à 200°C à mi-hauteur, sur une grille recouverte de papier cuisson et les retourner à mi-cuisson. Il suffit de les passer 2 minutes sous le grill pour obtenir des bouchées bien croustillantes.
Mode d'emploi
Four : Préchauffez à 200°C (15 min). Réchauffez les rikakats 5 minde chaque côté. Pour des rikakats plus croustillants, 3 min au grill. Poêle : 4 min de chaque côté.
