CROUSTIPÂTE Boule à pizza

Farine de BLE (60%), eau, gluten de BLE, poudres à lever (glucono-delta-lactone, carbonates de potassium), sel, alcool éthylique, sucre, levain de BLE déshydraté, levure désactivée, agent de traitement de la farine (acide ascorbique). 

1. Sortez le pâton du réfrigérateur 15 min avant utilisation. Préchauffez votre four à 230°C et placez votre plaque à l'intérieur du four pendant le préchauffage.2. Saupoudrez de farine votre plan de travail et la boule à pizza.3. Étirez la boule avec vos mains à la forme et épaisseur souhaitées.4. Placez la pâte à pizza sur un papier cuisson. Etalez la sauce tomate ou la crème fraîche et garnissez selon vos envies.5. Placez la pâte à pizza avec le papier cuisson sur la plaque chaude, puis enfournez dans le bas du four et faites cuire la pizza pendant 12 à 15 minutes. La température et le temps de cuisson varient en fonction de la recette et du type de four utilisé.

• Nom de l’exploitant : CERELIA
• Adresse de contact : CERELIA Rue du Fortin ZAC ACTIPARC 62223 SAINT LAURENT BLANGY