Tranches fines (4 produits)

Tranches fines de porc et de lards : le format qui va droit à l'essentiel

Les tranches fines de porc et de lards, c'est le format qu'on sort quand on veut aller vite sans sacrifier le goût. Fines, régulières, prêtes à tomber dans une poêle bien chaude ou à garnir une belle assiette : quelques minutes suffisent pour obtenir une belle coloration et une texture croustillante sur les bords. Un classique qui n'a pas besoin de se justifier.

Fumées ou nature selon les références, les tranches fines de porc et de lards s'adaptent à une foule de situations. En garniture d'une tarte flambée, glissées dans un sandwich généreux, posées sur une pizza ou simplement poêlées avec quelques pommes de terre : elles ont toujours quelque chose à apporter. Une sélection pensée pour les vrais rythmes de vie.

Idées recettes avec les tranches fines de porc et de lards

Des tranches fines de lard poêlées avec des œufs et quelques herbes aromatiques : pas besoin d'une grande occasion pour se faire plaisir. Pour les jours où on a juste envie de quelque chose de consistant, une tarte flambée maison avec des tranches fines de porc, des oignons et une bonne crème : celle qu'on pose au milieu de la table. Et pour un dîner express bien construit, des tranches fines revenues à la poêle avec des champignons et servies sur un lit de pâtes fraîches : risque élevé de "j'en reprends un peu".

Pensez aussi à les utiliser en enrobage autour d'une escalope ou d'un filet de poisson, en garniture d'une quiche aux poireaux ou en topping croustillant sur une soupe épaisse. Votre liste de courses va avoir un nouveau favori.

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