Mortadelles et roulades de jambon (10 produits)
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FRANCE
Mortadelles et roulades de jambon : généreuses, gourmandes et toujours appréciées
La mortadelle et ses petits grains de poivre, ses pistaches glissées ici et là, sa texture fondante qui se découpe en tranches fines ou épaisses selon l'envie : un produit qui mérite bien plus que d'être cantonné aux sandwichs du mercredi. Les roulades de jambon, farcies ou nature, apportent quant à elles une présentation soignée et un goût bien construit. Une sélection qui a de bonnes chances d'atterrir dans votre panier.
Ce qui plaît avec ces charcuteries, c'est leur accessibilité. Faciles à trancher, à portionner, à présenter : elles s'invitent aussi bien dans un plateau de charcuterie que dans un repas express du soir. Leur profil de goût doux et équilibré en fait des ingrédients appréciés de tous, petits et grands. Forte probabilité de resservir.
Des idées recettes avec les mortadelles et roulades de jambon
Un sandwich généreux avec des tranches épaisses de mortadelle, des cornichons et une bonne moutarde : pas sûr qu'il en reste pour demain. Pour les jours où on a juste envie de quelque chose de bien présenté, une planche avec des tranches fines de mortadelle aux pistaches, quelques olives et un pain croustillant : celle qu'on pose au milieu de la table. Et pour une version plus originale, des roulades de jambon garnies de fromage frais et d'herbes aromatiques, servies en entrée : à sortir quand les copains arrivent.
La mortadelle s'associe très bien avec les fromages frais, les légumes marinés et les pains italiens. Pensez aussi à l'intégrer dans une pizza, dans un panini bien garni ou dans une salade composée pour lui donner un peu de caractère. Une découverte qui pourrait revenir souvent à la maison.
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