Bacons (1 produit)

Le bacon : le grand classique qui s'invite partout

Le bacon, c'est cette tranche fine et légèrement fumée qu'on reconnaît au premier coup d'œil — et encore plus à l'odeur quand elle se réchauffe. Issu de la poitrine de porc, il se distingue par ses stries de viande et son profil fumé caractéristique qui vient relever n'importe quel plat. Une fois goûté, difficile d'imaginer un sandwich ou un brunch sans lui.

Selon les références, vous trouverez du bacon tranché fin pour fondre dans une préparation chaude, ou plus épais pour une texture qui tient tête. Certaines références sont fumées au bois, d'autres légèrement moins intenses : à chacun de trouver le sien. Votre panier nous a soufflé qu'il y avait de la place.

Des idées recettes avec le bacon

Quelques tranches de bacon grillées dans une poêle, une tranche de pain toasté, une feuille de salade et une tomate : le BLT qui s'impose. Pour les matins qui ont besoin d'être convaincus, des œufs brouillés avec des lardons de bacon et une tranche de pain de campagne — forte probabilité de resservir. Et pour un dîner express, des pâtes carbonara avec du bacon en morceaux, un œuf, du parmesan : celle qui fait revenir les gourmands.

Le bacon s'associe très bien avec les fromages fondants, les œufs sous toutes leurs formes, les légumes rôtis et les pains briochés. Pensez aussi à l'intégrer dans une quiche, à l'enrouler autour d'une datte ou d'un légume pour un apéritif express, ou à le glisser dans une sauce pour pâtes. Une belle excuse pour se faire plaisir cette semaine.

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