Jambons végétaux (2 produits)
Les jambons végétaux : l'esprit jambon, pensé autrement
Le jambon végétal, c'est le rayon charcuterie qui s'ouvre à d'autres ingrédients. Inspiré du jambon blanc classique dans sa forme et son usage — des tranches prêtes à l'emploi, douces et polyvalentes — il est élaboré à partir d'ingrédients d'origine végétale pour proposer une texture et des arômes proches du jambon traditionnel. Selon les références, certains sont nature, d'autres légèrement fumés ou assaisonnés aux herbes. Le genre de produit qui surprend agréablement.
Son format tranché le rend immédiatement utilisable : dans un sandwich, roulé autour d'un fromage frais, posé sur une planche ou intégré dans une préparation chaude. Le jambon végétal s'intègre facilement dans les habitudes du quotidien pour ceux qui souhaitent varier les plaisirs. On vous laisse juger.
Des idées recettes avec le jambon végétal
Des tranches de jambon végétal dans un sandwich avec du fromage frais, quelques feuilles de roquette et une touche de moutarde : pour les midis qui changent sans se compliquer la vie. Pour un croque-monsieur express, des tranches de jambon végétal avec du fromage fondu et une béchamel légère — le genre de plat qui surprend et qu'on refait la semaine suivante. Et pour une entrée légère, des tranches de jambon végétal roulées autour d'un fromage à tartiner aux herbes, servies avec quelques crudités : à sortir quand les occasions s'y prêtent.
Le jambon végétal s'associe très bien avec les fromages frais, les crudités croquantes, les pains aux céréales et les sauces légères. Pensez aussi à l'intégrer dans une quiche salée, à le glisser dans des crêpes avec du fromage fondu ou à le servir en lamelles dans une salade composée. Une belle excuse pour explorer de nouvelles saveurs cette semaine.
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