Frais

CAVE A JAMBON : Viande de boeuf séchée Wagyu

60g - 106,50 €/Kg

A consommer seul, en tapas, en carpaccio avec un filet d'huile d'olive

  • A conserver dans un endroit frais et sec

Ingrédients :

Viande de B?uf (Origine Australie), sel marin

Dénomination légale de vente : viande de boeuf séchée

Mention d'origine géographique : Australie, France, Italie

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour 100gAQR en % pour 100g ou 100ml
Energie1181 kj/282 kcal
Graisse dont15g
Acides gras saturés5.3g
Glucides dont0.800g
Sucres0.500g
Protéines36g
Sel4.4g

Fabricant

Nom de l'exploitant : SPECIALITES DU MONDE
Adresse de contact : SPECIALITES DU MONDE Rue Louis Pasteur - ZI de Montifaut - 85700 POUZAUGES
Numéro de téléphone de l’exploitant :

Avantages

Viande de b?uf, sélectionnée dans la cuisse de jeunes bovins de race Wagyu, salée puis séchée pendant 9 mois minimum. La chair marbrée de graisse,retient les arômes et rend cette viande persillée savoureuse. A consommer seul, en tapas, en carpaccio avec un filet d'huile d'olive

Mode d'emploi

A trancher et à consommer directement