Votre produit
sera idéal avec ...
Frais
BERETTA : Prosciutto di Carpegna AOP
80 g - 67,38 €/Kg
Le Jambon de Carpegna AOP est élaboré avec des cuisses de porc d'origine italienne. Il tient sa saveur typique du mélange de gras, de paprika et de poivre qui le recouvre pendant les 18 mois de sèche minimum. Cette chiffonnade Premium se déguste seule, ou avec du melon, des figues.
- A conserver dans un endroit frais et sec
Ingrédients :
Viande de porc (origine Italie), sel.
Dénomination légale de vente : Jambon de Carpegna
Mention d'origine géographique : ITALIE
Données nutritionnelles :
| Données nutritionnelles | pour 100 g | AQR en % pour 100 g ou 100 ml |
|---|---|---|
| Energie | 1179 kj / 283 kcal | |
| Matières grasses dont | 19 g | |
| Acides gras saturés | 6,60 g | |
| Glucides dont | 0 g | |
| Sucres | 0 g | |
| Protéines | 28 g | |
| Sel | 5 g |
Fabricant
Nom de l'exploitant : SPECIALITES DU MONDE
Adresse de contact : SPECIALITES DU MONDE Rue Louis Pasteur - ZI de Montifaut - 85700 POUZAUGES
Numéro de téléphone de l’exploitant :
Avantages
Ce jambon sec est une spécialité rare, élaborée selon des techniques traditionnelles à partir de cuisses de porcs italiens. Le gras de porc, assaisonné de paprika et de poivre, recouvre la partie maigre du jambon pendant la période de sèche et lui donne sa saveur caractéristique et son arôme doux et équilibré.
Une charcuterie haut de gamme avec un tranchage artisanal.
Mode d'emploi
A consommer directement
