AUCHAN Mmm ! Confiture de lait

Lait entier concentré de Normandie (Origine : France), sucre de canne, gélifiant : pectines. Traces éventuelles de fruits à coque. Pour 100g de produit fini, préparée avec 80g de lait et extrait sec réfractométrique 68g. Texte marketing : La confiture de lait est une vieille spécialité culinaire de Normandie. Il s’agit d’un mélange de sucre et de lait porté à ébullition, puis cuit à feu doux. La légende veut que cette confiture soit l’oeuvre d’un cuisinier de l’armée Napoléonienne un peu distrait, qui aurait trop laissé chauffé les rations de lait sucré des soldats.