Epicerie fine

ALBERT MENES : Pâte de Curry au Gingembre

210 g - 21,14 €/Kg

S'utilise comme une moutarde: vinaigrette, mayonnaise, sauce pour poisson ou viande.

  • Ce bocal se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture.

Ingrédients :

Gingembre (34%), ail, huile de tournesol, vinaigre d'alcool, poudre de curry (6% (curcuma, coriandre, moutarde, cumin, épices)), sel.

Dénomination légale de vente : PATE DE CURRY AU GINGEMBRE

Mention d'origine géographique : France

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour 100gAQR en % pour 100g ou 100ml
Energie975 kj/233 kcal0.000 /0.000
Graisse dont18g0.000
Acides gras saturés1.9g0.000
Acides gras mono-insaturés0.000
Acides gras poly-insaturés0.000
Glucides dont16g0.000
Sucres0.000
Polyols0.000
Amidon0.000
Fibres alimentaires0.000
Protéines2.6g0.000
Sel6.4g0.000
Vitamine A0.000
Vitamine D0.000
Vitamine E0.000
Vitamine K0.000
Vitamine C0.000
Thiamine0.000
Riboflavine0.000
Niacine0.000
Vitamine B60.000
Acide Folique0.000
Vitamine B120.000
Biotine0.000
Acide Pantothénique0.000
Potassium0.000
Chlorure0.000
Phosphore0.000
Magnésium0.000
Fer0.000
Zinc0.000
Cuivre0.000
Manganèse0.000
Fluorure0.000
Sélénium0.000
Chrome0.000
Molybdène0.000
Iode0.000

Allergènes :

Garanti sans :Peut contenir des traces de :Contient :
Fruits à coquesMoutarde
Arachides
Céleri
Lupin
Gluten
Sésame
Soja

Fabricant

Nom de l'exploitant : SA ALBERT MENES
Adresse de contact : SA ALBERT MENES 156 rue saint denis CF 20022 92707 Colombes Cedex
Numéro de téléphone de l’exploitant :

Avantages

Le curry n'est pas une épice mais un mélange d'épices, élaboré en Inde pour la préparation des ragoûts de viande ou de poisson. On trouve principalement dans le curry : du curcuma, de la coriandre, du cumin et de la moutarde.

Mode d'emploi

La pâte de curry au gingembre apporte un parfum d'exotisme à une papillote de poisson blanc, une mayonnaise ou vinaigrette. Il s'utilise également pour badigeonner un rôti de porc ou une volaille avant la cuisson. À l'occasion d'un brunch ou d'un apéritif, ce condiment relève le fromage blanc pour servir de sauce aux légumes à la croque. Diluée avec un peu d'huile, cette pâte peut être aussi utilisée comme base pour la marinade de grillades.

Conservation

Température maximum de conservation après ouverture : 6.000°C
Température minimum de conservation après ouverture : 0.000°C
Délai de conservation avant ouverture : 0.000
Délai de conservation après ouverture : 0.000