Epicerie fine

ALBERT MENES : Pâte de Citron confite au Gingembre

210 g - 20,24 €/PC

Raffiné, s'utilise en cuisine comme une moutarde, avec du poisson ou une viande blanche.

  • Tenir à l'abri de la lumière. Ce bocal se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture.

Ingrédients :

Citron confit au sel (44%), huile de tournesol, gingembre (21%), vinaigre d'alcool, épices.

Dénomination légale de vente : Pâte de Citron Confit au Gingembre 210 G

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour 100gAQR en % pour 100g ou 100ml
Energie925 kj/221 kcal0.000 /0.000
Graisse dont19g0.000
Acides gras saturés2g0.000
Acides gras mono-insaturés0.000
Acides gras poly-insaturés0.000
Glucides dont14g0.000
Sucres0.700g0.000
Polyols0.000
Amidon0.000
Fibres alimentaires0.000
Protéines1.1g0.000
Sel5.3g0.000
Vitamine A0.000
Vitamine D0.000
Vitamine E0.000
Vitamine K0.000
Vitamine C0.000
Thiamine0.000
Riboflavine0.000
Niacine0.000
Vitamine B60.000
Acide Folique0.000
Vitamine B120.000
Biotine0.000
Acide Pantothénique0.000
Potassium0.000
Chlorure0.000
Phosphore0.000
Magnésium0.000
Fer0.000
Zinc0.000
Cuivre0.000
Manganèse0.000
Fluorure0.000
Sélénium0.000
Chrome0.000
Molybdène0.000
Iode0.000

Fabricant

Nom de l'exploitant : SA ALBERT MENES
Adresse de contact : SA ALBERT MENES 156 rue st denis CF 20022 92707 Colombes
Numéro de téléphone de l’exploitant :

Avantages

Issu du mariage du citron confit au sel et du gingembre, ce condiment se déguste et s'utilise en cuisine comme une moutarde, avec du poisson ou une viande blanche.

Mode d'emploi

Issu du mariage du citron confit au sel et du gingembre, ce condiment se déguste et s'utilise en cuisine comme une moutarde, avec du poisson ou une viande blanche. La pâte de citron confit au gingembre apporte un parfum d'exotisme à une papillote de poisson blanc ou à une mayonnaise. Elle s'utilise également pour badigeonner un rôti de porc ou une volaille avant la cuisson. À l'occasion d'un brunch ou d'un apéritif, ce condiment relève le fromage blanc pour servir de sauce aux légumes à la croque. Diluée avec un peu d'huile, cette pâte peut être aussi utilisée comme base pour la marinade de grillades.

Conservation

Température maximum de conservation après ouverture : 6.000°C
Température minimum de conservation après ouverture : 0.000°C
Délai de conservation avant ouverture : 0.000
Délai de conservation après ouverture : 0.000