Epicerie fine

ALBERT MENES : Pâte de Citron confite au Gingembre

210 g - 20,57 €/PC

Raffiné, s'utilise en cuisine comme une moutarde, avec du poisson ou une viande blanche.

  • Tenir à l'abri de la lumière. Ce bocal se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture.

Ingrédients :

Citron confit au sel (44%), huile de tournesol, gingembre (21%), vinaigre d'alcool, épices.

Dénomination légale de vente : Pâte de Citron Confit au Gingembre 210 G

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour 100gAQR en % pour 100g ou 100ml
Energie925 kj/221 kcal
Graisse dont19g
Acides gras saturés2g
Glucides dont14g
Sucres0.700g
Protéines1.1g
Sel5.3g

Fabricant

Nom de l'exploitant : SA ALBERT MENES
Adresse de contact : SA ALBERT MENES 156 rue st denis CF 20022 92707 Colombes
Numéro de téléphone de l’exploitant :

Avantages

Issu du mariage du citron confit au sel et du gingembre, ce condiment se déguste et s'utilise en cuisine comme une moutarde, avec du poisson ou une viande blanche.

Mode d'emploi

Issu du mariage du citron confit au sel et du gingembre, ce condiment se déguste et s'utilise en cuisine comme une moutarde, avec du poisson ou une viande blanche. La pâte de citron confit au gingembre apporte un parfum d'exotisme à une papillote de poisson blanc ou à une mayonnaise. Elle s'utilise également pour badigeonner un rôti de porc ou une volaille avant la cuisson. À l'occasion d'un brunch ou d'un apéritif, ce condiment relève le fromage blanc pour servir de sauce aux légumes à la croque. Diluée avec un peu d'huile, cette pâte peut être aussi utilisée comme base pour la marinade de grillades.

Conservation

Température maximum de conservation après ouverture : 6 °C°C

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