Epicerie fine

ALBERT MENES : Anchoïade

100 g - 39,40 €/Kg

  • À conserver au frais après ouverture.

Ingrédients :

ANCHOIS 50 %, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, eau, vin blanc des côteaux d'Aix-en-Provence, chapelure (FARINE DE BLÉ, mélange de céréales (SOJA, SEIGLE, ORGE, maïs, BLÉ, riz, lin, millet, SÉSAME), huile de palme et de colza, BEURRE, levure, sel, sucre, malt d'orge, émulsifiant: LÉCITHINE DE SOJA), câpres, épaississants (PROTÉINES DE LAIT, gommes de guar et de xanthane), poivre.

Dénomination légale de vente : ANCHOÏADE 100 G

Mention d'origine géographique : France

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour 100gAQR en % pour 100g ou 100ml
Energie1342 kj/325 kcal0.000 /0.000
Graisse dont32g0.000
Acides gras saturés1.4g0.000
Acides gras mono-insaturés0.000
Acides gras poly-insaturés0.000
Glucides dont4.2g0.000
Sucres0.500g0.000
Polyols0.000
Amidon0.000
Fibres alimentaires2.9g0.000
Protéines8.6g0.000
Sel4.74g0.000
Vitamine A0.000
Vitamine D0.000
Vitamine E0.000
Vitamine K0.000
Vitamine C0.000
Thiamine0.000
Riboflavine0.000
Niacine0.000
Vitamine B60.000
Acide Folique0.000
Vitamine B120.000
Biotine0.000
Acide Pantothénique0.000
Potassium0.000
Chlorure0.000
Phosphore0.000
Magnésium0.000
Fer0.000
Zinc0.000
Cuivre0.000
Manganèse0.000
Fluorure0.000
Sélénium0.000
Chrome0.000
Molybdène0.000
Iode0.000

Allergènes :

Garanti sans :Peut contenir des traces de :Contient :
Lait
Gluten
Soja

Fabricant

Nom de l'exploitant : SA ALBERT MENES
Adresse de contact : SA ALBERT MENES 156 rue saint denis CF 20022 92707 Colombes Cedex
Numéro de téléphone de l’exploitant :

Avantages

Spécialité provençale, cette préparation consiste en une purée de filets d'anchois dessalés et sans arête, finement écrasés avec des câpres et agrémentés d'un filet d'huile d'olive.

Mode d'emploi

L'Anchoïade se déguste dans la plus pure tradition avec des crudités telles que céleri, endive, artichaut, ou encore sur une tartine grillée ou des croûtons Albert Ménès. Elle peut également agrémenter une sauce ou un poisson en papillote.

Conservation

Délai de conservation avant ouverture : 0.000
Délai de conservation après ouverture : 0.000