europe centrale (escargots) et origine produit fini france
Allergènes & additifs
Allergènes
escargots
Ingrédients & données nutritionnelles
Ingrédients
Ingrédients : escargots de Bourgogne (Helix Pomatia) eua filtréee, carottes, oignons, sel de Guérande, ail, vin blanc, poivre, thym, laurier, persil
Données nutritionnelles
Données nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 400 grammes net / 230 grammes égouté
Taux d’apport journalier* pour 400 grammes net / 230 grammes égouté
Energie
376 kj/89 kcal
Matières grasses dont
1,50 g
Acides gras saturés
0,40 g
Glucides dont
2,10 g
Sucres
0,01 g
Protéines
16,80 g
Sel
1,10 g
*Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
Nutriscore :
Le nutri-score est un logo apposé en face avant des emballages qui informe sur la qualité nutritionnelle des produits sous une forme simplifiée et complémentaire à la déclaration nutritionnelle obligatoire (fixée par la réglementation européenne). Basé sur une échelle de 5 couleurs : du vert foncé au orange foncé et associé à des lettres allant de A à E. Le logo est attribué sur la base d’un score prenant en compte pour 100 gr ou 100 mL de produit, la teneur en nutriments et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses, fruits à coques, huile de colza, de noix et d’olive) et en nutriments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel). Après calcul, le score obtenu par un produit permet de lui attribuer une lettre et une couleur.
Conservation
Conservation
Conservation
Avant ouverture : se conserve à température ambianteAprès ouverture: se conserve 2 jours à 4 degrés
Mode et précautions d’emploi
Mode d’emploi
LARZUL vous conseille :Egouttez les chairs d’escargots, placez-les dans les coquilles ou dans les caquelons prévus à cet effet, et garnissez avec du beurre persillé (recette ci-dessous). Réchauffez au four traditionnel et servez dès que le beurre commence à frémir.Farce au beurre persillé :Pour une douzaine d’escargots : malaxez 50 g de beurre, 7 g de persil haché fin, 4 g d’ail, 2 g d’échalote, 2 g de sel et un peu de poivre.Idée gourmande :Vous pouvez aussi déguster ces escargots avec un plat de tagliatelles fraîches, assaisonnées avec une sauce au beurre persillé, sur une pizza ou dans une quiche.Vin conseillé : un Faugères ou un Pouilly –Fuissé.
Informations légales
Informations légales
Désignation légale du produit
Escargots de Bourgogne Filière controlée - tracabilité garantieBelle grosseur5 douzaines
Fabricant
Nom de l’exploitant : LARZUL SASU
Adresse de contact : LARZUL SASU CS8101129129 Ploneour Lanvern Cedex
Numéro de téléphone de l’exploitant : contact@larzul.com