DUCROS : Cannelle moulue
- A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Ingrédients :
cannelle. moulue
Dénomination légale de vente : Cannelle.
Mention d'origine géographique : France
Données nutritionnelles :
| Données nutritionnelles | pour 100 g | AQR en % pour 100 g ou 100 ml |
|---|---|---|
| Energie | 1062 kj / 257 kcal | |
| Matières grasses dont | 3,54 g | |
| Acides gras saturés | 0,68 g | |
| Glucides dont | 25,56 g | |
| Sucres | 2,16 g | |
| Fibres alimentaires | 54,09 g | |
| Protéines | 3,87 g | |
| Sel | 0,07 g |
Fabricant
Nom de l'exploitant : McCormick FRANCE SAS
Adresse de contact : McCormick FRANCE SAS 315 rue Marcel Demonque 84917 AVIGNON Cedex 9
Numéro de téléphone de l’exploitant :
Avantages
L'écorce de cannelier moulue donne cette épice au goût suave et subtil. Côté salé, réinventez vos porcs à la cannelle, tajines et couscous. Côté sucré, apportez de la fantaisie à vos compotes, crumbles et tartes aux poires.
Mode d'emploi
Son usage s'étend aussi bien aux plats salés qu'aux plats sucrés. S'utilise telle quelle en cuisine, dans les préparations de gâteaux, soupoudrée sur des tartes au pommes mais aussi des thés et des infusions.Peut être utilisé en début ou fin de cuisson. Pour un assaisonnement optimal, opter pour le dosage suivant : 1/2 cuillère à café pour 4 personnes.
