CHOU FLEUR Chou-fleur
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Données nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g (source aprifel) | Taux d’apport journalier* pour 100 g (source aprifel) | |
|---|---|---|
| Energie | 109 kj/26,20 kcal | 1,30 %/1,31 % |
| Matières grasses dont | 0,70 g | 1 % |
| Acides gras saturés | 0,24 g | 1,20 % |
| Glucides dont | 2,13 g | 0,82 % |
| Sucres | 1,70 g | 1,89 % |
| Fibres alimentaires | 2,20 g | |
| Protéines | 1,81 g | 3,62 % |
| Sel | 0 g | |
| Vitamine A (rétinol) | 0,83 µg | 0,10 % |
| Vitamine K | 3,31 µg | 4,41 % |
| Vitamine C (acide ascorbique) | 4,14 mg | 5,18 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,26 mg | 1,63 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,72 mg | 12 % |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,22 mg | 15,71 % |
| Vitamine B9 (acide folique) | 56,20 µg | 28,10 % |
| Sodium | 6 mg | |
| Potassium | 270 mg | 13,50 % |
| Chlorure | 25,40 mg | 3,18 % |
| Calcium | 23 mg | 2,88 % |
| Phosphore | 40 mg | 5,71 % |
| Magnésium | 9,80 mg | 2,61 % |
| Fer | 0,27 mg | 1,93 % |
| Zinc | 0,22 mg | 2,20 % |
| Manganèse | 0,14 mg | 7 % |
| Sélénium | 20 µg | 36,36 % |
| Iode | 20 µg | 13,33 % |
*Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
