Quelques idées recettes à cuisiner
Frais
CHARAL : Carpaccio de boeuf au basilic
230 g - 21,65 €/Kg
- Pour 2 personnes
- A conserver entre 0°C et 4°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture
Conditionnée sous vide en barquette thermoformée.
Ingrédients :
Carpaccio mariné 87 % : viande bovine française 80 %,
marinade épicée 7 % (huile de colza, arômes naturels);
Dosette d'accompagnement 13 % : huile de colza, basilic 3,2 %,
huile d'olive, eau, jus de citron issu de concentré, ail, sel, poivre.
Dénomination légale de vente : Préparation de viande bovine marinée et ses dosettes d’accompagnement
Mention d'origine géographique : France
Données nutritionnelles :
| Données nutritionnelles | pour 100g | AQR en % pour 100g ou 100ml |
|---|---|---|
| Energie | 881 kj/212 kcal | |
| Graisse dont | 16g | |
| Acides gras saturés | 1.9g | |
| Fibres alimentaires | 1.4g | |
| Protéines | 17g | |
| Sel | 0.620g | |
| Vitamine B12 | 1.28g | 50.000 |
Fabricant
Nom de l'exploitant : CHARAL CHOLET
Adresse de contact : CHARAL CHOLET 1 place Jean Chavel, CS70107, 49301 Cholet Cedex
Numéro de téléphone de l’exploitant : 0 800 19 00 36
Avantages
Ce sont des préparations de viande sous forme de tranches fines de boeuf marinées conditionnées sous vide accompagnées d'une dosette de marinade au basilic et destinées à être consommées crues.
Mode d'emploi
Sortez la viande de son emballage 5 min avant la dégustation.La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes. Disposez les tranches de Carpaccio dans une assiette.
Fraicheur garantie
Nous sommes livrés tous les matins en produits frais de qualité contrôlée, et stockés en chambre froide adaptée.
Stocké en chambre froide
Nos produits sont stockés en chambre froide adaptée aux produits exotiques comme aux produits primeurs les plus fragiles.
Origine contrôlée
Nous priorisons l'origine France et l'approvisionnement régional sur un grand nombre de produits.
Satisfait ou remboursé
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