OUVERTURE FACILE VOIR AU DOS DÉGAGEZ LA LANGUETTE ET TIREZ VERS LE BAS Pour des frites réussies, utilisez la méthode départ à froid de VÉGÉTALINE. 1. Posez le panier contenant vos frites (fraîches ou surgelées) directement dans la friteuse sur les pains de VÉGÉTALINE qui ont la particularité d'être solides à température ambiante. 2. Allumez à feu vif ou réglez votre friteuse électrique à 170°C.VÉGÉTALINE fond et les frites cuisent au fur et à mesure que ta température du bain monte. 3. Après 20 minutes environ, les frites seront dorées à souhait, sans risque de surchauffe du bain de friture. Relevez alors le panier, égouttez bien, salez et servez chaud. (Pour les frites surgelées, réduire la durée d'environ 5 minutes). Pour les fritures de viandes, de poissons, de légumes et de beignets, VÉGÉTALINE doit être utilisée à chaud. L'astuce VÉGÉTALINE ! Pour encore plus de croustillance, plongez vos frites 15 minutes dans le bain de cuisson. Sortez-les du bain le temps de passer à table.Terminez la cuisson juste avant de les servir. Conseils d'utilisation - VÉGÉTALINE convient à toutes les friteuses (classiques ou électriques). 1 - Constituez votre bain de friture en utilisant 3 à 4 pains selon la taille de la friteuse. 2 - Ne mélangez pas VÉGÉTALINE à un autre corps gras. 3 - Ne dépassez pas 170°C et ne laissez jamais fumer VÉGÉTALINE. Ainsi vos fritures se feront sans odeur et vos bains dureront plus longtemps. 4 - Après chaque friture, VÉGÉTALINE redevient solide à froid et garde toutes ses qualités. 5 - Rajoutez un pain de VÉGÉTALINE après 5 ou 6 fritures. 6 - Après une dizaine de fritures, changez le bain. Pour cela : Chauffez légèrement la friteuse pour séparer VÉGÉTALINE des parois. Puis jetez VÉGÉTALINE dans un sac plastique (jamais dans l'évier, ni dans les WC).
