LOUE Oeufs de poules label rouge

L’indication géographique protégée (IGP) est un signe européen qui désigne un savoir-faire dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique dans lequel se déroule au moins sa production, son élaboration ou sa transformation.

L’association œuvre désormais depuis le début des années 2000 en France mais aussi à l’international. Fort de ses 850 adhérents représentant toute la chaîne alimentaire, elle continue à renforcer régulièrement son socle scientifique et ses cahiers des ressources pour proposer au plus grand nombre une alimentation qui respecte la Terre, les animaux et les hommes.Bleu Blanc Coeur s’attache à améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de l’alimentation et accompagne un mouvement de consommation plus vertueux avec des produits animaux de meilleure qualité, avec une densité nutritionnelle optimisée et une empreinte environnementale significativement améliorée.

Le label Rouge est encadré par l’INAO (Institut national de l’Origine et de la Qualité). Il garantit une qualité supérieure et une vérification régulière par des tests sensoriels réalisés auprès de panels de consommateurs et/ou de jurys d’experts.