LES FRERES BERNARD Ecume de Wimereux

Description :
Ce fromage emblématique du Nord fabriqué par les Frères Bernard possède une pâte molleet et une croûte fleurie au lait cru enrichi de crème pour les plus gourmands.
Ce fromage porte son nom de l'écume blanche de Wimereux qui apparaît souvent dans les rues après de vents violents.
Elle rappelle et rend hommage à la station balnéaire.