Emincés et aiguillettes (9 produits)

Émincés et aiguillettes : fins, rapides, et pleins de ressources

Émincés de poulet, de dinde, de porc ou aiguillettes de canard et de volaille : ce format fin et allongé cuit vite, se marie avec tout et s'adapte à une foule de recettes. Un atout non négligeable quand le planning déborde et que le repas doit être sur la table sans délai.

Les émincés apprécient particulièrement une belle poêle bien chaude. Quelques minutes suffisent pour obtenir une belle coloration et une texture agréable. Ils se glissent dans un wok avec des légumes croquants, une sauce soja et un peu de gingembre pour un résultat qui fait son effet. Les aiguillettes, elles, apportent une touche un peu plus raffinée : fondantes à cœur, légèrement dorées en surface, elles se prêtent aussi bien à une recette du quotidien qu'à un plat qu'on pose au milieu de la table.

Idées gourmandes avec les émincés et aiguillettes

Des émincés de poulet dans une sauce crémeuse à la moutarde, servis avec des tagliatelles ou du riz : pas besoin d'une grande occasion pour se faire plaisir. Des aiguillettes de canard poêlées avec une réduction de balsamique et des haricots verts ? Prévu pour être partagé. En théorie.

Les émincés de porc s'accordent très bien avec des pommes de terre sautées, une purée maison ou des légumes rôtis. Pensez aussi à les intégrer dans une salade tiède avec des feuilles de roquette, des dés de tomates et un filet d'huile d'olive. Simple, efficace, et clairement dans la liste des bonnes idées.

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