JEAN PERRIN Morbier AOPPoids ou quantité :200 gPrix au kg ou au litre : 19,95€/kg

Description

Le Morbier AOP Jean Perrin porte en lui une histoire riche de plus de deux siècles, perpétuée avec soin depuis 1965. Ce fromage du Jura séduit par sa pâte souple et onctueuse, d’un ivoire délicat, rehaussée d’une saveur franche et fruitée. Sa célèbre ligne noire, héritage d’une tradition ancienne où l’on saupoudrait le caillé de suie pour préserver sa fraîcheur, est aujourd’hui réalisée avec du charbon végétal, témoignant du respect porté au savoir-faire artisanal franc-comtois. Chaque bouchée invite à découvrir un caractère authentique, résultat d’un affinage rigoureux qui fait honneur au terroir.