Surgelé Nouveau

ESCAL : Escargots de Bourgogne aux morilles

89 g - 58,99 €/Kg

Cette recette originale et savoureuse au beurre et aux morilles régalera tous les amateurs d’escargots qui souhaitent retrouver le raffinement de la gastronomie française. La préparation de la farce s’effectue à Strasbourg selon la recette élaborée par notre Chef issu de la gastronomie française.

  • Au réfrigérateur (+4°C) : 1 jour - Compartiment à glace (-6°C) : 3 jour.Compartiment ou congélateur à -18°C : voir date limite indiquée sur le côté de la boîte.

Ingrédients :

Chairs d'escargots Helix pomatia (mollusque) (50%), beurre (lait) extra-fin (37%), morilles réhydratées (10%), ail, persil, sel, épaississants : xanthane guar, épices, céleri.

Fabriqué dans un atelier qui utilise : mollusque, lait, céleri, oeuf, blé, soja, crustacé, poisson.

Dénomination légale de vente : 12 Escargots de Bourgogne aux Morilles, Préparés au beurre extra-fin, Surgelés, 89g

Mention d'origine géographique : Élaboré en France

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour 100gAQR en % pour 100g ou 100ml
Energie1361 kj/330 kcal
Graisse dont31.3g
Acides gras saturés21g
Glucides dont1.4g
Sucres0.300g
Fibres alimentaires0.300g
Protéines10.4g
Sel0.960g

Allergènes :

Garanti sans :Peut contenir des traces de :Contient :
Lait
Oeufs
Mollusques
Céleri
Gluten
Crustacés
Poisson
Soja

Fabricant

Nom de l'exploitant : Escal SA
Adresse de contact : Escal SA 6 Rue de la Minoterie 67017 Strasbourg
Numéro de téléphone de l’exploitant : 03 88 60 05 56

Mode d'emploi

Retirer l'étui et le film d'emballage de l'assiette. Mettre l'assiette sur une grille au milieu du four (ne pas placer près des bords du four) à 150°C (thermostat 5) pendant 12 à 15 minutes. Les escargots sont prêts dès que le beurre commence à grésiller. Avancer la grille en dehors du four, laisser refroidir l'assiette sur la grille pendant environ 20 secondes avant de la saisir et de servir. En accompagnement : de la baguette fraîche et un vin blanc sec.

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