Frais

Ermitage : Fromage pour tartiflette

450 g - 10,98 €/Kg

27% de matière grasse, à base de lait pasteurisé.

  • à conserver au frais à +8°C maximum

Ingrédients :

LAIT pasteurisé, sel, ferments, coagulant

Dénomination légale de vente : Fromage à pâte molle au lait pasteurisé

Mention d'origine géographique : Fabriqué en France, dans les Vosges. Lait origine France

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour 100gAQR en % pour 100g ou 100ml
Energie1366 kj/329 kcal
Graisse dont27g
Acides gras saturés19g
Glucides dont1g
Sucres1g
Protéines20g
Sel1.5g

Allergènes :

Garanti sans :Peut contenir des traces de :Contient :
Lait
Lactose

Fabricant

Nom de l'exploitant : Fromagerie de l'Ermitage
Adresse de contact : Fromagerie de l'Ermitage rue de la division Leclerc 88140 Bulgnéville
Numéro de téléphone de l’exploitant :

Mode d'emploi

Cuire 1kg de pommes de terre, les couper en lamelles, les faire dorer dans une poêle avec un oignon émincé et des lardons. Ajouter un ½ verre de vin blanc* et laisser mijoter 5 minutes. Au four : verser le tout dans un plat à gratin et couvrir avec le fromage, coupé en 2 dans le sens de la hauteur, croûte côté pommes de terre. Couvrir d?une feuille d?aluminium et mettre dans un four chaud 25 minutes env (Th7 ou 210°C). A la poêle : couper le fromage en lamelles sur les pommes de terre, mettre un couvercle, laisser mijoter 10 à 15 minutes. *L?abus d?alcool est dangereux pour la santé

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