Frais

CHAUSSEE AUX MOINES : Fromage au lait de vache pasteurisé

450 g - 7,53 €/Kg

Chut, c’est l’heure de la dégustation ! Située sur les terres d’une ancienne abbaye, la laiterie de Craon, en Mayenne, a donné naissance au Chaussée aux Moines en 1969. Depuis, la tradition fromagère monastique suit son cours et permet à la laiterie de fabriquer un fromage unique grâce à une recette inimitable, bien gardée par ses fromagers. L’emballage de ce petit plaisir nous donne toutefois quelques pistes : du lait de vache pasteurisé, du sel et des ferments entrent dans sa composition. Le reste n’est que mystère !
Le fromage Chaussée aux Moines sait se faire remarquer par sa forme bombée, sa croûte fine, craquante et dorée qui fait tant plaisir aux plus gourmands. En bouche, sa texture moelleuse et fondante prend vos papilles à revers. Fermez les yeux et découvrez un goût fin et équilibré.
Avec son format généreux, le Chaussée aux Moines sait s’affirmer sur un plateau de fromages. En fin de repas dominical, mieux vaut ne pas être en bout de table si vous voulez en goûter ne serait-ce qu’un morceau.
Côté cuisine, le Chaussée aux Moines va vous étonner tant il est polyvalent ! À l’apéritif, quelques roulés à l’aubergine étonneront vos invités. En entrée, ajoutez quelques tranches dans un feuilleté à la tomate ou quelques cubes dans une salade au quinoa. Et en plat, succombez au délice d’une chaussiflette au Chaussée aux Moines. Bon appétit !

  • A conserver entre +4°C et +8°C.

Ingrédients :

Ingrédients : Ingrédients : LAIT (origine France), sel, ferments, conservateur: E235

Dénomination légale de vente : Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé

Mention d'origine géographique : Origine France (lait)

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour
100 g
AQR en % pour 100 g ou 100 ml
Energie1265 kj / 305 kcal
Matières grasses dont25 g
Acides gras saturés18 g
Glucides dont0 g
Sucres0 g
Protéines20 g
Sel1,60 g
Calcium575 mg72 %

Fabricant

Nom de l'exploitant : LF
Adresse de contact : LF Bd Arago - Z.I. Les Touches 53810 CHANGE - France
Numéro de téléphone de l’exploitant : 02 53 95 90 34

Avantages

Recette inimitable

Mode d'emploi

Sortir le produit environ 30 min avant de consommer pour en révéler tout le moelleux. Sortir le produit environ 30 min avant de consommer pour en révéler tout le moelleux. Sortir le produit environ 30 min avant de consommer pour en révéler tout le moelleux. Sortir le produit environ 30 min avant de consommer pour en révéler tout le moelleux. Sortir le produit environ 30 min avant de consommer pour en révéler tout le moelleux. Sortir le produit environ 30 min avant de consommer pour en révéler tout le moelleux. Sortir le produit environ 30 min avant de consommer pour en révéler tout le moelleux. Sortir le produit environ 30 min avant de consommer pour en révéler tout le moelleux. Sortir le produit environ 30 min avant de consommer pour en révéler tout le moelleux.

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