CARAPELLI Vinaigre balsamique de Modéne bio IGP

La marque AB de certification, comme le logo bio européen, identifie les produits 100% bio ou contenant au moins 95% de produits agricoles bio dans le cas des produits transformés. Elle repose sur le respect de la biodiversité et la préservation des ressources naturelles.

Le label agriculture biologique européenne assure le respect du règlement sur l’agriculture biologique de l’Union européenne. Il est appliqué sur les produits qui contiennent 100% d’ingrédients issus du mode de production biologique ou au moins 95% de produits agricoles biologiques.

La certification Ecocert est un processus rigoureux qui consiste à évaluer, de manière indépendante et impartiale, la conformité d’un produit, d’un service ou d’un système selon des exigences environnementales et sociales spécifiées dans un cahier des charges ou une norme.

L’indication géographique protégée (IGP) est un signe européen qui désigne un savoir-faire dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique dans lequel se déroule au moins sa production, son élaboration ou sa transformation.