AUCHAN Feuilles de brickPoids ou quantité :136 gPrix au kg ou au litre : 6,54€/kg

Cuisson :Vous pouvez varier les formes de vos préparations et les faire dorer quelques minutes en surveillant bien la cuisson à la friteuse ou à la poêle dans un bain d'huile bien chaude ou au four 7 minutes à 180°C. .Idée recette :Brick / Samoussas chèvre noix :Pour 4 personnes : 4 feuilles de brick - 1 beau chèvremoelleux et rond - 50 g de cerneaux de noix - 1 c. à soupe d’huile de tournesol - 4 c. à café de miel.Cuisson au four : Préchauffez le four à 180ºC. Coupez le chèvre en 8 parts égales de 1 cm d’épaisseur.1. Dépliez la feuille de brick.2. Coupez-la en deux et rabattez la partie arrondie vers le bord.3. Déposez une part de chèvre à une extrémité de la brick, déposez des morceaux de noix dessus puis une ½ c. à café de miel.4. Rabattez la feuille avec la farce à l’intérieur.5. Rabattez à nouveau la feuille dans l’autre sens pour former un triangle, répétez l’opération jusqu’à ce qu’il ne reste de place que pour un seul triangle.6. Vous pouvez soit replier la dernière partie videà l’intérieur du triangle, soit badigeonner le dernier triangle vide de jaune d’oeuf battu et le rabattre.À l’aide d’un pinceau, enduisez vos samoussas d’huile pour un rendu doré. Déposez sur une plaque allant au four. Faites cuire 7 minutes environ. Servez chaud avec un cerneau de noix pour décorer et accompagnez d’une salade verte..Préparation:Conseils de préparation :Sortir le sachet de feuilles de Brick du réfrigérateur quelques minutes avant utilisation et ne pas l'ouvrir tant que les farces ne sont pas prêtes.Garnir les feuilles de brick de la préparation choisie et plier les feuilles (en samoussas, nems, aumônières...). Faire cuire à la poêle, au four ou en friteuse avec un peu de matières grasses. Ne pas utiliser le papier paraffiné comme papier cuisson.

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