Auchan

AUCHAN : Farine pour pain blanc sans levure

1 kg - 1,19 €/Kg

  • Avant ouverture : craint la chaleur et l’humidité.

Ingrédients :

Farine de blé (blé origine France) , levain de blé déshydraté et désactivé, gluten de blé, son de blé, farine de blé malté, enzymes, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Traces éventuelles de sésame et d'oeufs

Dénomination légale de vente : Préparation pour pain blancSans levure

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour
100 g
AQR en % pour 100 g ou 100 ml
Energie1462 kj / 349 kcal
Matières grasses dont1,90 g
Acides gras saturés0,30 g
Glucides dont70 g
Sucres2,20 g
Fibres alimentaires3,40 g
Protéines11 g
Sel0,02 g

Fabricant

Nom de l'exploitant : Fabriqué pour Auchan Production
Adresse de contact : Fabriqué pour Auchan Production 200, Rue de la Recherche 59656 Villeneuve d'Ascq Cedex
Numéro de téléphone de l’exploitant : 03 5930 5930 (appel non surtaxé)

Mode d'emploi

logo en machine ou à la main pour 2 painsconseil de préparation noter Pour 500g de farine de blé : -300ml d’eau tiède (froide si vous utilisez une machine)-1 cuillère à café et demi de sel-2 sachets de 5g de levure boulangère (1 seul si vous utilisez une machine à pain).Préparation à la main :1-Mélanger la farine et le sel dans un saladier2-Faire un puits et y verser la levure puis l’eau tiède3- Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et élastique4-Couvrir le saladier avec un torchon et laisser reposer 30 minutes5-Etaler la pâte puis former une boule et la placer sur une plaque de cuisson huilée.6- Recouvrir la boule du saladier et laisser lever encore 40 minutes.7-Préchauffer le four à 240°C.8- Faire des entailles sur la boule.Placer un ramequin d’eau sur la plaque et enfournez à mi-hauteur.9-Laisser cuire 30 à 40 minutes à 220°C.

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