ALSA Dubaï Style Préparation pour brownies au chocolat, pistache et kadaïfPoids ou quantité :260 gPrix au kg ou au litre : 30,73€/kg

Monter le moule en carton comme indiqué dans le mode d’emploi. Préchauffage du four : Préchauffer le four à 160 °C (th. 5-6), en mode chaleur tournante. Préparation du brownie 1. Verser le contenu du sachet dans un saladier. Ajouter 40 g de beurre fondu et 1 œuf. Mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène. 2. Verser la préparation dans le moule monté. Lisser la surface avec une spatule ou le dos d’une cuillère. 3. Cuire directement sur la grille, à mi-hauteur du four, pendant environ 12 minutes à 160 °C. Je vérifie la cuisson en piquant la lame d'un couteau. La lame doit ressortir propre. Sinon je prolonge la cuisson pendant 1 à 2 min, en vérifiant fréquemment. Laisser tiédir. Garnissage et glaçage 1. Faire chauffer de l’eau (sans la porter à ébullition), puis y plonger la dosette de glaçage chocolat pour le faire fondre. 2. Pendant ce temps, ouvrir la dosette de fourrage pistache et l’étaler sur le brownie. 3. Lorsque le glaçage chocolat est bien fondu, malaxer la dosette pour homogénéiser. Ouvrir ensuite la dosette et verser le glaçage en la maintenant parallèle au gâteau. Laisser figer à température ambiante

Exploitant

• Nom : Dr.Oetker France
• Adresse de contact : Dr.Oetker France B.P. 80035 - F-67023 Strasbourg Cedex 1